A uva passa clara é um ingrediente versátil, doce e repleto de benefícios para a saúde. Rica em fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais, ela auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo, melhora a saúde dos ossos e dentes, e contribui para o controle do colesterol e da pressão arterial. Além disso, é uma ótima fonte de energia natural, ideal para lanches rápidos e saudáveis.
Você pode utilizar a uva passa clara em diversas receitas, como bolos, pães, saladas, sobremesas ou até mesmo em preparações salgadas, dando um toque especial de doçura e sabor. Ela também pode ser consumida pura, como um snack prático e nutritivo entre as refeições.
Receita de Salada de Quinoa com Uva Passa Clara
Ingredientes:
1 xícara de quinoa
2 xícaras de água
½ xícara de uva passa clara
1 cenoura ralada
½ pepino picado em cubos
½ cebola roxa picada
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa em água fervente com uma pitada de sal por cerca de 15 minutos, ou até que esteja macia. Escorra e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com a uva passa clara, cenoura, pepino e cebola.
Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Misture bem e decore com folhas de hortelã.
Sirva como acompanhamento ou prato principal leve e nutritivo.
Essa salada é refrescante, nutritiva e perfeita para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor.
Este produto não é um medicamento.
Não exceder a recomendação diária de consumo indicada.
Mantenha fora do alcance de crianças e animais.
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