O Cogumelo Funghi Seco é um ingrediente rico em nutrientes e cheio de sabor, ideal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Ele contém propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, além de ser uma excelente fonte de fibras, auxiliando na saúde digestiva. Também é rico em vitaminas do complexo B e minerais como selênio, fortalecendo o sistema imunológico e ajudando na manutenção da saúde cardiovascular.
Como Utilizar: Antes de utilizar o funghi seco, recomenda-se hidratá-lo em água morna por cerca de 30 minutos. Após esse processo, pode ser incorporado em diversas receitas, como risotos, massas, sopas e molhos, proporcionando um sabor intenso e único.
Receita Sugestão: Risoto de Funghi Seco Ingredientes:
1 xícara de arroz arbóreo
30g de cogumelo funghi seco
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de vinho branco
1 litro de caldo de legumes
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Hidrate o cogumelo funghi seco em 1 xícara de água morna por 30 minutos. Depois, retire o funghi e reserve a água.
Aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o arroz e mexa por alguns minutos.
Acrescente o vinho branco e deixe evaporar. Em seguida, adicione a água do funghi e o caldo de legumes aos poucos, mexendo até o arroz cozinhar.
Quando o arroz estiver quase no ponto, adicione os cogumelos hidratados e o parmesão. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta.
Sirva quente e aproveite!
Este produto não é um medicamento.
Não exceder a recomendação diária de consumo indicada.
Mantenha fora do alcance de crianças e animais.
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